A JC Carvalho inicia a sua atividade em junho de 1997,
comercializando carnes e alheiras de caça, sendo pioneira no seu
fabrico a nível nacional. Especializada na distribuição para o canal
horeca a nível do norte do país, tem no seu historial 24
trabalhadores, que levam os produtos até si em viaturas equipadas
com modernos sistemas de frio e controle alimentar.